Il Riviera Ligure DOP "Lucinasco" di Calvi è l'Eccellenza Olearia Ligure"
Domenica 21 e lunedì 22 maggio, presso l’ex convento della Annunziata nella Baia del Silenzio di Sestri Levante (GE), si è svolta un’edizione straordinaria di Mare&Mosto 2023 – Le Vigne Sospese.
Questo evento, organizzato da Ais Liguria – Associazione Italiana Sommelier , è dedicato al vino, all’olio e ai sapori del territorio ligure.
L’ottava edizione di Mare & Mosto ha visto l’introduzione del concorso “Eccellenze Olearie di Liguria”, in collaborazione con il Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine Riviera Ligure dop riservato agli Extravergini certificati “Riviera Ligure DOP”. L’obiettivo di questo concorso è determinare il migliore tra i Riviera Ligure DOP dell’annata 2022-2023, conferendogli il prestigioso titolo di “Eccellenza Olearia Ligure”.
Il Panel di assaggio, guidato da Luigi Caricato, noto oleologo di fama internazionale e fondatore e direttore di Olioofficina, ha degustato 24 Extravergini Riviera Ligure DOP provenienti da tutta la Liguria, con una predominanza delle produzioni provenienti dal Ponente, dove si concentrano la maggior parte delle aziende olivicole, dei frantoi e dei confezionatori di olio.
La proclamazione del vincitore è avvenuta domenica 21 maggio, quest’anno il titolo di Eccellenza Olearia Ligure è stato assegnato al Riviera Ligure Dop – Riviera dei Fiori “Lucinasco” dell’azienda Giuseppe Calvi & C. di Imperia. Questo extravergine Calvi può ora fregiarsi del titolo di Eccellenza Olearia Ligure 2023!
Si tratta di un grande riconoscimento per la storica azienda imperiese Giuseppe Calvi & C., che quest’anno celebra ben 102 anni di attività.
Un punto di orgoglio per l’azienda Calvi è il Frantoio Aziendale, noto nell’Imperiese per la passione dei titolari Gianni e Luca Calvi. Attenzione, pignoleria, cura per la pulizia e continua innovazione tecnologica sono i tratti distintivi dell’Azienda Calvi.
L’extravergine Riviera Ligure DOP “Lucinasco” è ottenuto dalla frangitura di sole olive Taggiasche provenienti da oliveti certificati DOP del Comune di Lucinasco, nell’entroterra di Imperia.
Lucinasco è un incantevole borgo situato a circa 500 metri di altitudine su un crinale che domina la Valle Impero. Il territorio gode di una posizione geografica strategica che favorisce la crescita ottimale degli ulivi. L’abbondante esposizione al sole, il clima temperato e il terreno ricco di nutrienti contribuiscono alla prosperità di queste piante millenarie. Qui, gli ulivi sono in armonia con l’ambiente circostante, catturando l’essenza del territorio ligure e regalando un olio dalle caratteristiche uniche.
La presenza di 55.000 piante di ulivo a Lucinasco non è solo una testimonianza della passione dei suoi abitanti, ma anche dell’impegno costante per preservare e valorizzare l’olio extravergine di oliva della Riviera Ligure. Qui, il territorio diventa un custode prezioso delle tradizioni secolari legate all’olivicoltura, offrendo un autentico connubio di paesaggio, storia e sapori unici.
L'Extravergine Riviera Ligure DOP ottenuto esclusivamente da olive Taggiasche di oliveti certificati
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