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Olio Extravergine Biologico 5 LT Italiano – franto da olive coltivate con metodo biologico in uliveti italiani.
Olio Extravergine di Oliva Biologico
Olio Italiano – estratto a freddo
Franto da olive coltivate con metodo biologico in uliveti italiani.
La coltivazione biologica è purtroppo più costosa rispetto all’agricoltura convenzionale, da un lato perché i concimi e prodotti agricoli naturali sono ovviamente più costosi dei corrispettivi di sintesi, dall’altro perché la produzione ottenuta è inferiore rispetto a quella possibile in agricoltura convenzionale.
Alla fine però, nel piatto troverò qualcosa che è stato prodotto come le leggi della natura consentono, senza forzature… e non è cosa da poco.
Etichetta del prodotto
Negli ‘Allegati’ trovi l’etichetta con i dati nutrizionali e le altre informazioni sul prodotto.
Abbinamenti
Il Calvi Olio Extravergine Biologico è adatto soprattutto ai condimento di insalate e verdure e per accompagnare le carni.
Modalità di conservazione
L’olio extravergine teme soprattutto la luce, che ha l’effetto di accelerare moltissimo i naturali fenomeni ossidativi. Anche l’esposizione prolungata al calore non è ideale per l’olio, anche se meno dannosa della luce.
Consigliamo quindi di conservare questo prodotto al buio, per esempio, in cucina al interno di un pensile e lontano da fonti di calore.
Se hai fatto scorta di questo prodotto e vuoi mantenerlo nella condizione migliore possibile, conserva possibilmente le bottiglie chiuse ad una temperatura compresa prossima ai 15 gradi dentro una scatola o un armadio (in cantina per esempio).
