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Lo sgombro è ingiustamente considerato un pesce povero.
In realtà, pur presentandosi, per consistenza e sapore, molto diverso dal tonno (appartiene alla famiglia del pesce azzurro), è addirittura preferito da molti!
Etichetta del prodotto
Negli ‘Allegati’ trovi l’etichetta con i dati nutrizionali e le altre informazioni sul prodotto.
Abbinamenti
Lo sgombro è ricco di nutrienti e di Omega 3, per questo motivo e per tanti altri, è un ottimo prodotto da avere sempre in dispensa: perfetto da gustare da solo o in insalata o, ancora, come ingrediente per un sugo preparato all’ultimo minuto.
Ad esempio, insieme alla cipolla soffritta e un pizzico di peperoncino per condire gli spaghetti.
Prova fare un paté insieme alla panna e usarlo da spalmare su dei crostini di pane per un aperitivo sfizioso.
Per fare diverse insalate, sane e veloce: insieme a patate lesse, pomodorini o anche avocado…
Modalità di conservazione
Conservare in un luogo asciutto e fresco, lontano da fonti di calore. Una volta aperto conservare in frigorifero (+4°C) mantendo il prodotto coperto dell’olio. Consumare entro 3 giorni.
